ブランド野菜「加賀野菜」とは？
加賀野菜とは、昭和２０年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されているブランド野菜です。
現在、金沢市農産物ブランド協会が認定している「加賀野菜ブランド認定品目」は、
さつまいも、加賀れんこん、たけのこ、加賀太きゅうり、金時草、加賀つるまめ、ヘタ紫なす、源助だいこん、せり、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、赤ずいき、くわい、金沢春菊の１５品目となっています。
≪さつまいも≫ ＊五郎島金時
≪加賀れんこん≫
≪打木赤皮甘栗かぼちゃ≫
塩麹の加賀野菜ピザ
この伝統の「加賀野菜」とイタリアン料理の「ナポリピザ」がコラボレーションした
森山ナポリの「塩麹の加賀野菜ピザ」は絶品です！
上記の写真では、さつまいも、加賀れんこん、打木赤皮甘栗かぼちゃが使われていますが、使われる野菜は季節によって変わる可能性があります。
野菜ですから、「旬」の野菜が美味しいのは当たり前のことですね！
加賀野菜が使われているだけでも贅沢なのに、そのうえ東山の老舗味噌蔵でじっくり熟成した塩麹で味付けされているのですから、たまりませんね！
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森山ナポリがパエリアを始めました！
森山ナポリがパエリアを始めました。冷凍ピザの次は、冷凍パエリアです！
フライパンで約10分程度加熱するだけで炊きたての本格的なパエリアが再現できます！石川県産コシヒカリを100%使用し、土鍋で炊きあげ、金沢の魚介や野菜の旨みをぎゅーっと閉じ込めた絶品のパエリアです。
まずは、お試しパーティーセットがオススメです。
パエリアって自宅ではなかなか手間のかかる料理ですから、ホームパーティーとかよっぽどイベントで気合を入れて料理をするとき以外は、なかなか作ることがないですよね。でも、この冷凍パエリアならたった10分程度加熱するだけでできちゃうから、とってもお手軽です。
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