グルテンフリーとは？
最近、よく耳にするようになった「グルテンフリー」とはどういう意味なのでしょうか？
「グルテン」とは、小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているタンパク質の一種です。特に、小麦はパン、パスタ等には欠かせないもので、戦後の日本でもパンやパスタ等の小麦を使った食品が入ってきて食生活も欧米化が進んでいるんですが、実はそんな欧米では小麦を使わない「グルテンフリー」の食事がブームになっているんです。もともとは、小麦アレルギーの人でも食べられるようにと作られた食品だったようなんですが、その後、グルテンフリーの食事で有名モデルがダイエットに成功したことから、美しくダイエットしたいという女性たちがこぞってグルテンフリーの食事をするようになり、たちまち広がっていったようなんです。今では、「美肌」や「ダイエット」に効果が期待できるという人気のダイエット食品として注目を浴びているんです。
そんな「グルテンフリー」は、今では、日本の女性にも大人気なんです。もちろん、グルテンアレルギーの方だけではなくダイエット志向の高い女性たちの支持を得ているからなんです。
そして、今回ご紹介するのは、グルテンフリーのピザです。
森山ナポリのグルテンフリーにかける強いこだわり
森山ナポリは、小麦・チーズなどの素材を厳選し、職人の手作りと高温の石窯で焼き上げるというナポリピザのスタイルにこだわった、美味しいピザです。そして、焼き上げた後に瞬間冷凍するという、これまでにはなかった新しい「冷凍ピザ」の境地を切り開いた革新的なピザということで、テレビや雑誌でも話題になり、多くの芸能人もハマっているというお取り寄せタイプの本格的なナポリピザなんです。冷凍された状態で届いたピザを家庭用のトースターでチンするだけで、ピッツェリアで食べるピザと変わらないぐらい美味しいピザが食べられるんです。
そんな森山ナポリが、今、世界的に話題になっているグルテンフリーのピザを商品化しようと挑戦し続けていたんです。そして、そのグルテンフリーのピザがとうとう完成したということで、数量限定ながら販売がスタートしています。
グルテンフリーマルゲリータ
グルテンって、パンやピザの生地を膨らませる役割があるわけですから、グルテンフリーの生地ってどうなんでしょうね。ピザ本来のコルニチョーネ（「みみ」と呼ばれるフチの部分）の膨らみはなく、全体的に薄いんですが、食べるとクセになる美味しさなんだとか･･･。一言で言うと、お餅をこんがり焼いたような食感と風味が、ひと味ちがったピザに仕上がっているようなんです。
今回、販売されるグルテンフリーのピザは、森山ナポリが何度も試作を繰り返して辿り着いたという小麦粉不使用、米粉生地で作った「グルテンフリーマルゲリータ」です。
この「グルテンフリーマルゲリータ」は、「生レンコントサルシッチャ」「プレーンピザ」の3枚セット販売と単品販売のどちらでも購入できます。
生レンコントサルシッチャ
プレーンピザ
３枚セット販売の概要
価 格 ３,２００円（税別・送料別）
販売期間 ８月２６日（土）１２：００～売り切れ次第終了
販売数 限定３００セット
発送開始日 順次発送 ※お届け希望日の指定はできません。
（注）お一人様何セットでも購入可。他商品との同梱可。
販売は終了しています！
単品での購入
グルテンフリーマルゲリータは、単品での購入も可能です。
価 格 1,134円（税込・送料別）
工場で大量生産しているピザとは違い、職人が１枚１枚丁寧に手伸ばし・窯焼きで
焼き上げているため、カリカリ＆モッチリした生地は絶品です。
これまでの冷凍ピザの概念を大きく覆すほどの美味しさに、多くの芸能人もハマっています。
オーブントースターで焼くだけで、いつでも簡単に食べられます。
森山ナポリの冷凍ピザのお取り寄せは、公式ウェブサイトから！
会員登録も簡単です！
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